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ANTIGUA & BARBUDA Wunder der Karibik. -

Antigua und Barbuda sind Teil der Kleinen Antillen, besteht aus zwei Hauptinseln, die Insel Redonda mehr kleinere, felsige und unbewohnt. Sie werden an der östlichen Karibik.

Antigua ist die größte, ist vulkanischen Ursprungs, und Auwald, mit einer Fläche von 154 Meilen, wurde diese Insel von Christoph Kolumbus auf seiner zweiten Reise genannt, zu Ehren der Kirche Santa María la Antigua in Sevilla - Spanien im Jahr 1493. Der andere große Insel des Archipels ist Barbuda, ist seine Herkunft Korallen und hat eine Fläche von 68 Meilen. und verfügt über Wälder mit großen Bäumen. wurde nach den ersten Siedlern benannt, da Flechten fallen von den Palmen, schien dies ein langer Bart.

Ursprünglich lebten die Kariben auf diesen Inseln, nachdem die Inseln von den Spaniern und schließlich von den Briten, die meisten Menschen in Irland im Jahr 1632 besiedelt wurden. Mit der Ankunft der afrikanischen Sklaven Zuckerrohr-Industrie wurde im Jahr 1687 konsolidiert. Später. Es ist im Jahre 1850, mit der Ankunft in Saint John, die Leute von der Insel Madeira in Portugal, als die Stadt wächst, wie seine wirtschaftliche Stärke in der Region.

Die Inseln von Großbritannien unabhängig wurde im Jahr 1981 und sie sind Mitglieder der COMMONWELL. Die Amtssprache ist Englisch und seine Hauptstadt ist Saint John, die bevölkerungsreichste Stadt mit mehr als 22.300 Einwohnern ist Saint John auf der Insel Antigua. Ein Spaziergang durch die Altstadt von Antigua, erinnert sich Zeiten der Piraten und Freibeuter.

Die Inseln haben ein gemäßigtes Klima, das zwischen 23º C und 31º C, liegt im Januar und August jeweils. Die Inseln sind ein klarer Bezugspunkt für die Touristen in der Gegend von den Westindischen Inseln, ohne Zweifel, ein fabelhaftes Ziel für einen Besuch. Zu seinen Attraktionen sind: Die Kathedrale von San Juan, das Museum von Antigua und Barbuda, der Regierungspalast, Fort James, der Botanische Garten und Karneval zwischen der letzten Juliwoche und der ersten Augustwoche.

Die Strände von Antigua und Barbuda sind nahezu makellos, mit einem Durchschnitt von 100 m. Um 3 Km. Von weißen oder rosa Sand, klares Wasser kaysurfing von Korallenriffen, mit einem vielfältigen Meeresfauna und geheimnisvolle Schiffswracks, das Produkt der alten Schiffswracks und bietet Besuchern die Möglichkeit, eine Vielzahl von Wassersportarten wie Segeln in allen Varianten, Schnorcheln üben, Tauchen , Hochseefischen, Katamaran-Fahrten, etc. Auch die Möglichkeit der Ausübung an Land Reiten, Zip Line und dem Nationalsport: Kricket.

Die Inseln versammeln sich einen großen Zustrom von privilegierten Touristen, einige 730.000 pro Jahr, hauptsächlich aus den Vereinigten Staaten, Puerto Rico, Großbritannien, Frankreich, Deutschland und Russland. Viele Top-Führungskräfte, Prominente und europäischen Aristokraten, sucht ruhigen und romantischen Plätzen. Antigua und Barbuda besitzen zusätzlich zum Paradies Retreats oder Kabinen, Strände und Buchten der vielfältigsten Faunen, hatte nur Barbuda beide 170 Arten von endemischen Vögeln. Außerdem sind diese Inseln der natürliche Lebensraum der Walhai, der Suppenschildkröte, Echte Karettschildkröte und die Taube Wachtel, die zusammen die Freude der Liebhaber der reinste Natur.

Mit der Durchführung dieses touristischen Angebots sind die luxuriösen Geschäfte der weltweit führenden Marken, die Einkaufsmöglichkeiten, große Resorts, das Grand Casino, und eine breite Palette an Hotels und Restaurants zu machen. Die Inseln sind 35 Seehäfen, wo Luxusyachten und Kreuzfahrtschiffe Dock auf der ganzen Welt. Internationaler Flughafen Vere Cornwall Bird, der empfängt auch einen großen Strom von Besuchern aus ganz Amerika und Europa, wo es nicht ungewöhnlich, dass Privatjets von Prominenten in Hollywood zu sehen.

  • Küche:
  • Antigua und Barbuda hat eine reiche Küche, die auf Produkte von der Küste als Basis angeboten: Gold, Thunfisch, Marlin oder Marlin, Hummer oder Schildkröte. Da die exotischen Speisen "Meer Eier" Seeigel-Rogen, die auf verschiedene Weise zubereitet wird.

    Andere lokale Spezialitäten gehören die cou-cou aus Maismehl und Okra gemacht. die Roti: Indian-Karibik Gericht mit Fleisch Curry, in chipatee gewickelt. Die conkies, eine Mischung aus Maismehl, Kokosnuss, Rosinen, Kartoffeln, auyana und Gewürzen, alle in einem Bananenblatt serviert, ähnlich wie Tamales.

  • Getränke:
  • Der typische Barbuda `s Rum, oder die traditionelle Mauby, aus Zuckerrohr Rinde und Kräutern der Insel gemacht.

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    TRIP Antigua & Barbuda

    Atún (Thunnus Thynnus), tiene color negro azulado en su parte superior y gris plateado por debajo, la primera aleta dorsal es de color amarillo y la segunda es de color morrón rojizo de ahí su nombre de atún rojo; sus ojos, cabeza y boca son pequeños y puede llegar a pesar hasta 600 Kg. y medir hasta 3mts. de largo, convirtiéndose en una de los túnidos de más tamaño.

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    RECETA: Mejillones rellenos / Mydie Dolma: 5 personas.mejillón

    1 taza = 250 ml. 20 mejillones de 7 cm
    85 ml. de aceite de oliva.
    01 cebolla de gran tamaño. (preferentemente los de cáscara marrón)
    190 gr. de arroz.
    1 cucharadita de menta.
    1 cucharadita de pasta de tomate.
    1 / 3 taza, picado eneldo.
    Una cuacharadita de azúcar.
    Sal y pimienta al gusto.
    1 taza de agua tibia (250 ml.)

    Además:

    Aceite de oliva, 2 limones
    01 cebolla grande, sla,
    1 taza de agua tibia (250 ml.)

    PREPARACIÓN:

    Limpiar y lavar los mejillones, colocarlos en un recipiente lleno de agua fría.
    A parte, en una olla hacer un sofrito: echar el aceite de oliva, 01 cebolla bien picada, una pizaca de azúcar y la sal.
    Saltear hasta que la cebolla esté semi-translúcida.
    Lavar el arroz con agua fría, (hasta que el agua salga casi transparente), luego añadirlo al sofrito, hasta que esté vidrioso.
    Añadir la pasta de tomate y menta, y cocine por 2 minutos más hasta notar su aroma.
    Verter el agua sobre el arroz, revuelva suavemente y tape la olla.
    Cuando llegue a un primer hervor, añadir el eneld, bajar el fuego al mínimo y dejar cocinando hasta que el agua se haya evaporado. Cuando vea unos pequeños "Cráteres".
    Veter el arroza un plato para que se enfríe.
    Rellene los mejillones en forma pareja con en el arroz. Las conchas deben cerrar perfectamente, colocarles limón en rodajas (una rodaja por mejillón). Precalentar el horno a 150º.
    Poner un papel mojado en la fuente del horno, añadir la otra cebolla en gajos a modo de "cama" y colocar los mejillones rellenos sobre encima. Añadir 250ml de agua tibia.
    Vierta un chorrito (35 ml.) de aceite de oliva sobre los mejillones. Espolvorear con sal.
    meterlos en el horno durante 20 o 30 minutos.
    Cuando se enfríe, servir con cuartos de limón al lado.

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